Lavaş ( Tortelli ) Pizzası

Şipşak pizza desem daha doğru olur. Yap , fırınla , ye öyle pratik ki hep yapmak isteyeceksiniz. Ben ıspanaklı , klasik ve rokfor peynirli olarak üç çeşit yaptim fakat ıspanaklı olani görüntüledim sadece nedense :)) Ispanaklı pizza olarak tarif vereceğim.


Malzemeler

* 2 Lavaş
* yarim kiloya yakın ispanak
* 1 büyük soğan
* 1 kase kaşar peyniri rendesi
* biraz mısır

Sosu için

* 1 sarımsak
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı su
* 1 kaşık domates ve biber salcasi karisimi
* biraz tuz
* karabiber , fesleğen, kekik


Salçalı sosu lavaşin üstüne fırça ile surelim. Firinda kenarları kurumasin diye kenarlarına biraz su sürün.  Sonra ispanaklari sirayla soğanı , mısırı ve peyniri koyun.  Önceden ısıtılmış 200 derecelik firinda yaklaşık 5 dakika pişirin.  Firinin üst katında yapmanizi tavsiye ederim. Ara sira kontrol etmenizde fayda var yanmasin diye. Sevgilerimle ...

tortelli pizzası