Önceden kendim için evden eksik etmezdim mantarı simdi ise Belis için eksik etmiyorum . Çünkü oldukça seviyor ve manta manta deyip onu yemek istediğini söylüyor. :) Hep babasına çekecek değil ya bu yönden bana çekmiş :)))) Çok kolay bir tarif oldukça işinize yarayacak eminin
Malzemeler
*300 gram mantar
*1 Paket krema yoksa 2 bardak süt
*2 yemek kaşığı un
*tuz, karabiber, uzeri icin maydanoz
Yapılışı
Küçük küçük doğradığınız mantarları tencereye alin biraz yağ döküp sotelemeye başlayın 5 dakika sonra unu ekleyip 3 -4 dakika kadar kavurun . Ocağın altini cok acarsaniz dibini tutturabilirsiniz aman dikkat. 4 bardak su ve kremayi ekleyip kaynamaya birakin tuzunu ve karabiberide eklemeyi unutmayın. 10 dakika sonra corbanizi afiyetle icebilirsiniz. Eğer krema yerine süt kullanacaksaniz 3 bardak su yeterli olacaktır. Bu ölçülerle 4 porsiyon çorba çıkıyor. Mantar miktarini arttirarak porsiyonlari buyutebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder