*150 gram erimiş tereyağı /margarin
*1 tatlı kaşığı kuru maya
*2 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yumurta (içine)
*1 yumurta sarısı (üstüne)
*aldığı kadar un
*Susam yahut çörek otu
●içi için gerekli malzemeler
Peynir ve maydanoz Yapılışı Tüm malzemeleri karıştırma kabına alip oluşan hamuru yoğuralım ve 1 saate yakın sıcak bir yerde mayalanmaya birakalim. Mayalanan hamuru 12 parçaya bölüp elimizle , merdane ile açtığımız hamurun içine peynirli harçtan koyalim . Kapatma şekline gelince üstteki hamuru alttaki hamurun gerisinden kapatalım. Üstüne yumurta sarısı ve birazcık şekerle yaptığımız karışımı sürüp , çörek otunu da serpistirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pisiriyoruz. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder