Isırgan Otu Salatası

Isırgan otunu yıllarca reddetmek pek akıl karı değilmiş bu salatadan sonra onu anladım. Öyle sansliyim ki bahcemizde oldukça ısırgan otu var :) Yeni keşfim haydi buyrun...

 Malzemeler

 *Yarim kg kadar (Dilediğiniz kadar ısırgan otu)
 *1 soğan
 * 3-4 diş sarımsak
 *1 limon
 *biraz tuz

 Yapılışı

 Eldivenle topladiginiz ya da hazır aldiginiz ısırgan otunu sirkeli suda yarim saat kadar bekletin daha sonra ufak ufak doğrayın. Havanda ezdiginiz sarımsaklarin üstüne limon suyunu ve zeytinyağıni ilave edip bir sos yapin. Ince söğüşlük doğradığınız soganlari ve ısırgan otunu salata kabına alın ve sosu üzerine dökün . Afiyet olsun :)