Brownie

Yine bir hafta bitiminin en güzel günündeyiz.Cici cuma,güzel cuma,tatlı cuma...Hoş benim için çok fark etmiyor aslında çalıştığım zaman heyecan verici oluyordu şimdi günleri bile karıştırdığım için pek önemli olmuyor en güzel olan şey hafta sonu sevgilimin evde olması ve bana yardım etmesi :))Canım benim işten gelir gelmez bile hemen bana yardımcı oluyor her şeyim benim elim ayağım kolum.Onsuz bu süreci böyle kolay atlatamazdım.Hafta başında Belis'in aşısı vardı hatta aşıları  .İlk defa ağladı meleğim aşı vurulurken hemde çok ağladı o gün ve ertesi gün ateşi çıktı oldukça sıkıntılı iki gün geçirdik.Neyse ki atlattık ve neyse ki bebeğim  gayet iyi.Annem geldi bu arada ,bir kaç gün prensesle hasret giderdikten sonra işe koyulduk bugün .Yazlıklar kışlıklar ,giyilmeyen kıyafetler derken hem annem pert oldu hemde ben .Birde üstüne turşu  yaptım .Turşunun üstüne de Brownie yaptım.Ödüllendirdim kendimizi :) İyi oldu iyiiii cumamız musmutlu oldu :) Hemen tarife geçeyim.


*175 gr tereyağı
*200 gr bitter çikolata
*1 su bardağına yakın un
*200 gr şeker
*bir çimdik tuz
*2 yumurta
*1 avuç fındık/isteğe bağlı ceviz-badem
*kabarta tozu ve vanilya

Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin.Bir kapta 2 yumurtayı ve şekeri çırpın,tuzu ekleyin.Eriyen tereyağını ve çikolatayı hafif ılıttıktan sonra karışıma ekleyin .Ardından unu,kabartma tozunu ,vanilyayı en son cevizleri ekleyin(ben cevizli yapıyorum).Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.Bu arada unun az olması sizi korkutmasın oldukça cıvık bir karışım olması gerekiyor. Şimdiden afiyet olsun :) 16/11/2012 tarihli yazım