Bu aralar enerjimiz ailece biraz düşük .Belis'in gece bizi uyutmaması ve ateşinin olması başlıca sebebimiz.Diş çıkarması ayrı bir sorun o stresi ayrı bir sorun.İki gündür oldukça sıkıntılı günler yaşıyoruz.İki gün önce keyfimiz yerindeyken yapmış olduğum bir kekin tarifini verecektim ama zamanında fırsatım olmayınca bugüne kaldı. Bozulan çırpıcının yerine gelen yesyeni bir çırpıcıyla enfes bir kek yaptım.Bir saat içinde kekten eser kalmamıştı :)
Kuru meyveli kek için;
malzemeler
*bir avuç üzüm
*bir avuç yaban mersini
*bir avuç kayısı
*bir avuç ceviz
*3 yumurta
*yarım su bardağı sıvı yağ
*yarım su bardağı şeker (ben esmer şeker kullandım)
*1 su bardağı süt
*vanilya-kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tarçın
*Aldığı kadar un.Akışkan bir kıvamda olacak kadar.
Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Kuru meyvelerde yeterince şeker olduğundan yarım bardak şeker kullanmayı uygun gördüm. Ardından sıvı yağı ve sütü de ekleyip tekrar çırpıyoruz.Unu ,kabartma tozunu,vanilini ve tarçını da ekledikten sonra kuru meyveleri ve cevizi karışıma ekliyoruz .(Ben kuru meyveleri daha öncesinde yıkamıştım öyle ekledim.)Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika da pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder