Üşene üşene bir hal oldum farkındayım.Aslında yazılası duruyor heran sanki bir şeylerden bahsedebilirmişim gibi geliyor ama dananın kuyruğu öyle değilmiş.Arkadaş aklıma bi konu gelse üşengeçlik tutuyor ne zaman üşengeçliğim ortadan kalksa birşeyler yazmak istesem konu gelmez aklıma.İşte bu nadir günlerde iki olay eşleşiyor ve ben gördüğünüz gibi sahnelere adım atıyorum :)Bu böyle gitmemeli aslında dur bakalım ne zaman düzene oturacak.Minik bebeğim var normal ama değil mi?Yine bir teselli modu yaratayım kendime..:) Bugün değişik bir yemek yaptım ondan bahsedeyim.Yemekte diyebiliriz salatada.Kerevizi her zaman havuç ve bezelye ile yemeğini yapardım bu sefer patates,soğan ve turşuyla buluşturdum .Sonuç bizce güzeldi,lezizdi.Ben tarifi yazayım bir gün denemek istersiniz belki.
Kerevizli Patates Salatası
5 boy orta patates
3 orta boy kereviz
1 orta boy soğan
Turşu
Kereviz ve patatesi haşlayın .Kerevizin kararmaması için limon ya da portakal suyu sıkın biraz.Kerevizleri suyun içinde kalacak şekilde su dolu bir tencerede haşlayın .Yoksa yine kararır.Haşlandıktan sonra süzün dilediğiniz büyüklükte doğrayın.Soğanı ince halkalar şeklinde doğrayıp tencereye aldım.Sonra patatesi ve kerevizi kattım.Tuzunu baharatını ekledim.En son turşu ile servis yaptım.Aslında alman tipi turşu ile daha güzel olur .İşte hepsi bu :)Fotoğraf biraz kötü oldu aceleyle süslenmiş bir tabak bu kadar olur :)
Unutmadan kerevizin yapraklarını sakın atmayın.Bir lezzetli kavurması ve mantarlı zeytinyağlı salatası oluyor ki anlatamam.Anlatırım anlatmasına ama sonra :)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder